Analisis Beban Kerja Dalam Optimalisasi Rumah Potong Hewan Di Kabupaten Bulungan Kalimantan Utara
DOI:
https://doi.org/10.58191/jomel.v6i2.557Kata Kunci:
Rumah Potong Hewan (RPH), Analisis Beban Kerja, Distribusi Tugas, Kebutuhan SDM, Kemandirian Operasional, UPT RPH.Abstrak
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis beban kerja, distribusi tugas, serta merumuskan kebutuhan Sumber Daya Manusia (SDM) dan strategi optimalisasi kinerja menuju kemandirian operasional di Rumah Potong Hewan (RPH) Kabupaten Bulungan. Metode penelitian yang digunakan adalah pendekatan kualitatif lapangan melalui observasi langsung dan wawancara mendalam (in-depth interview) Hasil penelitian menunjukkan bahwa durasi teknis pengerjaan satu ekor sapi secara riil membutuhkan waktu ± 33 menit, namun standar 60 menit tetap diterapkan demi menjaga kualitas pemeriksaan medis dan higienitas. Kondisi SDM saat ini dinilai "Sangat Kurang" dan "Belum Mandiri", di mana RPH hanya mampu menangani maksimal 3 ekor sapi secara mandiri per malam dan memiliki ketergantungan yang tinggi pada tenaga bantuan dari pemilik ternak melalui pola kolaborasi semi-mandiri. Strategi optimalisasi kinerja RPH Kabupaten Bulungan direkomendasikan melalui empat pilar utama: (1) formalisasi alur kerja melalui penyusunan SOP terintegrasi, (2) transformasi kompetensi staf dari aspek teknis mekanis hingga literasi administrasi digital, (3) optimalisasi struktur organisasi melalui percepatan pembentukan Unit Pelaksana Teknis (UPT) RPH, serta (4) penguatan budaya kerja dan penyediaan lingkungan kerja yang ergonomis.Referensi
Badriyah, M. (2015). Manajemen Sumber Daya Manusia. Pustaka Setia.
Budiasa, I. K. (2021). Manajemen Sumber Daya Manusia: Transformasi Strategis dalam Menghadapi Era Digital. Widina Bhakti Persada.
Denhardt, J. V., & Denhardt, R. B. (2015). The New Public Service: Serving, Not Steering (4th ed.). Routledge.
Dessler, G. (2015). Human Resource Management (14th ed.). Pearson Education.
Gibson, J. L., Ivancevich, J. M., Donnelly, J. H., & Konopaske, R. (2012). Organizations: Behavior, Structure, Processes (14th ed.). McGraw-Hill Education.
Hardiyansyah. (2018). Kualitas Pelayanan Publik: Konsep, Dimensi, Indikator dan Implementasinya. Gava Media.
Hasibuan, M. S. P. (2016). Manajemen Sumber Daya Manusia (Edisi Revisi). Bumi Aksara.
Heizer, J., & Render, B. (2015). Operations Management: Sustainability and Supply Chain Management (12th ed.). Pearson.
Hinelo, R. (2009). Manajemen Strategi dalam Peningkatan Kinerja Organisasi. UNG Press.
Koesomowidjojo, S. R. P. M. (2017). Panduan Praktis Menyusun Analisis Beban Kerja. Raih Asa Sukses.
Laksmi, Gani, F., & Budiantoro. (2015). Manajemen Perkantoran Modern. Rajawali Pers.
Mahawati, E., dkk. (2021). Analisis Beban Kerja dan Produktivitas Kerja. Yayasan Kita Menulis.
Mankiw, N. G. (2018). Principles of Economics (8th ed. atau 10th ed. Macroeconomics). Cengage Learning.
Mangkunegara, A. P. (2017). Manajemen Sumber Daya Manusia Perusahaan. Remaja Rosdakarya.
Peraturan Menteri Pertanian Republik Indonesia Nomor 13/Permentan/Ot.140/1/2010
Salvatore (2011) Managerial Economics in a Global Economy (Ekonomi Manajerial dalam Perekonomian Global) Oxford University Press.
Sedarmayanti. (2017). Perencanaan dan Pengembangan Sumber Daya Manusia untuk Meningkatkan Kompetensi, Kinerja, dan Produktivitas Kerja. Refika Aditama.
Shipp, P. J. (2010). Workload Indicators of Staffing Need (WISN): A Manual for Implementation. World Health Organization.
Simamora, H. (2015). Manajemen Sumber Daya Manusia (Ed. 3). STIE YKPN.
Sinungan, M. (2014). Produktivitas: Apa dan Bagaimana (Ed. 9). Bumi Aksara.
Steers, R. M. (1985). Efektivitas Organisasi (Edisi Terjemahan oleh Magdalena Jamin). Erlangga.
Sunarsih. (2021). Perencanaan Sumber Daya Manusia. Deepublish.
Sutrisno, E. (2016). Manajemen Sumber Daya Manusia. Kencana.
Tamrin, T, dkk. (2024). Pengaruh Manajemen Sumber Daya Manusia Dan Budaya Organisasi Terhadap Kinerja Pegawai Pemerintah Daerah Kabupaten Penajam Paser Utara (Doctoral dissertation, Universitas Fajar).
Tentang Persyaratan Rumah Potong Hewan Ruminansia Dan Unit Penanganan Daging (Meat Cutting Plant)
Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 41 Tahun 2014 Tentang Perubahan Atas Undang-Undang Nomor 18 Tahun 2oo9 Tentang Peternakan Dan Kesehatan Hewan
Wignjosoebroto, S. (2016). Ergonomi, Studi Gerak dan Waktu: Teknik Analisis untuk Peningkatan Produktivitas Kerja. Guna Widya.
